Русская кухня

Русская кухня всегда была богата разнообразными блюдами. Что она в себя включала и какие блюда являются исконно русскими? Многие из них готовились еще во времена царей.

Огромным изобилием блюд отличается русская кухня. Так было всегда. Еще во времена Ивана IV об этом говорили все иностранцы, которые посещали Россию. Помимо своих блюд, Россия заимствовала и многие блюда зарубежной кухни. Среди них шницель, бифштексы и многие другие. Во многие заимствованные блюда были внесены свои изменения, в результате чего они превратились в нечто другое.

Именно в России установился тот порядок подачи блюд, который действует и сейчас. Так, еще при Екатерине II первоначально подавалось холодное блюдо, служившее закуской, а затем основное (горячее), и лишь после этих блюд подавался десерт.

Русская кухня богата многообразием холодных закусок. Соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, маринованные грибочки - всем этим всегда были богаты столы в России. Холодцы, заливные, рыба под соусом - эти блюда всегда пользовались успехом. - прекрасная возможность попробовать блюда нашей национальной кухни в мастерском исполнении.

Русская кухня не представляется без щей. Щи всегда были популярны и данное блюдо всегда было в почете. Во все времена готовились щи, причем их разнообразие включало в себя до нескольких десятков видов. Мясные солянки, борщи и рассольники также считаются исконно русскими блюдами. Помимо них русская кухня богата и холодными супами: свекольником, окрошкой и другими.

В России издавна популярностью пользовалась выпечка, которая включала в себя различные пироги, ватрушки, крендели, блины и т.д.

И, наконец, напитки. Среди напитков самым популярным всегда считался квас и мед. Готовились они в огромных бочках. Кисели и компоты всегда были на русских столах.

Русская кухня


Добавить публикацию в закладки:
Читайте также


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Другие интересные новости:

Виды кухонной мебели

Виды кухонной мебели

Какие материалы применяют для изготовления кухонь на сегодняшний день. Основные особенности различных материалов из которых производят кухни на сегодняшний день.


Почему таксопарки лучше бомбил?

Почему таксопарки лучше бомбил?

Какое такси более безопасное, комфортное и дешевое. Какими критериями нужно руководствоваться при выборе такси, чтобы не попасть в неприятную ситуацию и вовремя доехать до места назначения.


Что посмотреть в Мумбаи?

Что посмотреть в Мумбаи?

Контрасты Бомбея (Мумбаи) - мир древности и современности, все осмотреть - глаза разбегаются. Вечером организовали пикничок на пляже - впечатлений от города масса. А еще и половины не увидели!


Преимущества кресла-кровати

Преимущества кресла-кровати

Какие основные преимущества кресла-кровати. Почему стоит приобрести именно кресло-кровать. Основные причины популярности кресла-кровати на сегодняшний день.


Основные виды автоподъёмников для СТО

Основные виды автоподъёмников для СТО

Основные разновидности автоподъемников для СТО, которые существуют на сегодняшний день. Особенности разнообразных автоподъемников для СТО. Использование автоподъемников для СТО.


Как выбрать кресло-кровать и не прогадать

Как выбрать кресло-кровать и не прогадать

Рассмотрим, что из себя представляют раскладные кресла-кровати, которые становятся с каждым днем все более популярней.


iPhone 5s: за и против

iPhone 5s: за и против

Основные характеристики и особенности нового смартфона от компании Apple iPhone 5s. Основные недостатки и преимущества смартфона iPhone 5s. Стоит ли покупать iPhone 5s.


Башня Бурж-Халифа в Дубае

Башня Бурж-Халифа в Дубае

Чем наиболее известно популярное здание Бурдж-Халифа. Основные особенности и характеристики здания Бурдж-Халифа. Что именно находится внутри здания Бурдж-Халифа.


Виды нержавеющей стали

Виды нержавеющей стали

Основные разновидности нержавеющей стали на сегодняшний день. Особенности различных видов нержавеющей стали. Где применяются различные виды нержавеющей стали.


Храм Святого семейства в Барселоне

Храм Святого семейства в Барселоне

Самая посещаемая и знаменитая достопримечательность Барселоны. Волшебная и необычная Саграда Фамилия. Уникальный стиль Антонио Гауди. Никаких очередей, если с вами лицензионный гид.


Интересные и познавательные статьи

Скрыть/отобразить полный список статей