Русская кухня

Русская кухня всегда была богата разнообразными блюдами. Что она в себя включала и какие блюда являются исконно русскими? Многие из них готовились еще во времена царей.

Огромным изобилием блюд отличается русская кухня. Так было всегда. Еще во времена Ивана IV об этом говорили все иностранцы, которые посещали Россию. Помимо своих блюд, Россия заимствовала и многие блюда зарубежной кухни. Среди них шницель, бифштексы и многие другие. Во многие заимствованные блюда были внесены свои изменения, в результате чего они превратились в нечто другое.

Именно в России установился тот порядок подачи блюд, который действует и сейчас. Так, еще при Екатерине II первоначально подавалось холодное блюдо, служившее закуской, а затем основное (горячее), и лишь после этих блюд подавался десерт.

Русская кухня богата многообразием холодных закусок. Соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, маринованные грибочки - всем этим всегда были богаты столы в России. Холодцы, заливные, рыба под соусом - эти блюда всегда пользовались успехом. - прекрасная возможность попробовать блюда нашей национальной кухни в мастерском исполнении.

Русская кухня не представляется без щей. Щи всегда были популярны и данное блюдо всегда было в почете. Во все времена готовились щи, причем их разнообразие включало в себя до нескольких десятков видов. Мясные солянки, борщи и рассольники также считаются исконно русскими блюдами. Помимо них русская кухня богата и холодными супами: свекольником, окрошкой и другими.

В России издавна популярностью пользовалась выпечка, которая включала в себя различные пироги, ватрушки, крендели, блины и т.д.

И, наконец, напитки. Среди напитков самым популярным всегда считался квас и мед. Готовились они в огромных бочках. Кисели и компоты всегда были на русских столах.

Русская кухня


Добавить публикацию в закладки:
Читайте также


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Другие интересные новости:

Виды нержавеющей стали

Виды нержавеющей стали

Основные разновидности нержавеющей стали на сегодняшний день. Особенности различных видов нержавеющей стали. Где применяются различные виды нержавеющей стали.


Основные достопримечательности Бали

Основные достопримечательности Бали

Побывали с семьей на Бали, там дрессированный слон дочку бананом угостил, а в парке бабочка на нос ей села... Доча в восторге. А сыну понравился дайвинг. Самые замечательные места на Бали.


Как выбрать кресло-кровать и не прогадать

Как выбрать кресло-кровать и не прогадать

Рассмотрим, что из себя представляют раскладные кресла-кровати, которые становятся с каждым днем все более популярней.


Храм Святого семейства в Барселоне

Храм Святого семейства в Барселоне

Самая посещаемая и знаменитая достопримечательность Барселоны. Волшебная и необычная Саграда Фамилия. Уникальный стиль Антонио Гауди. Никаких очередей, если с вами лицензионный гид.


Виды кухонной мебели

Виды кухонной мебели

Какие материалы применяют для изготовления кухонь на сегодняшний день. Основные особенности различных материалов из которых производят кухни на сегодняшний день.


Достопримечательности Анталии

Достопримечательности Анталии

В предлагаемой читателю статье очень кратко перечислены некоторые достопримечательности знаменитого турецкого курорта Антальи, а также приведено их краткое описание.


Что такое кейтеринг?

Что такое кейтеринг?

Что же такое кейтеринг. Чем именно занимаются кейтеринг компании на данный момент. Что на сегодняшний день могут предложить своим клиентам все кейтеринг компании.


Кэшбэк – новый способ экономии на покупках

Кэшбэк – новый способ экономии на покупках

Представляем вашему вниманию способ, позволяющий экономить на шоппинге без каких-либо затрат времени.


Главные достопримечательности Киева

Главные достопримечательности Киева

Киев- мать городов русских. Что можно посмотреть, куда пойти. У Золотых Ворот есть целых две скульптуры котам и чугунный фонтан... Может ли рухнуть колокольня Андреевской церкви?


Основные виды автоподъёмников для СТО

Основные виды автоподъёмников для СТО

Основные разновидности автоподъемников для СТО, которые существуют на сегодняшний день. Особенности разнообразных автоподъемников для СТО. Использование автоподъемников для СТО.


Интересные и познавательные статьи

Скрыть/отобразить полный список статей